Tic tac, *sluurp*
Nyår på Café Opera. Jag tog mig friheten att spana in vad vi har att vänta när det gäller mat. Jag blev plötsligt väldigt hungrig... ^^
Stillahavsbläckfisken väger cirka 30 kilo och har tre hjärtan.
Nyårssupé
Champagne och kanapéer
***
Spansk ekologisk ankleverterrin, karamelliserat fikon och svampbrioche
***
Stekt gösfilé med pinjenötstäcke, blomkålscrème och rödvinssås gjord på oxsvans
***
Helstekt oxfilé med grönpepparsky, portvinskokt rättika och potatispuré med rostad mandel
***
Chokladkupol fylld med crème brûlée och hallonsås
Måste säga det att det var en jävla tur att det blir ekologisk ankleverterrin, annars vet jag inte vad jag skulle göra...
Stillahavsbläckfisken väger cirka 30 kilo och har tre hjärtan.
Kommentarer
Postat av: Lindberg
Var hittade du menyn? Har svårt att bärga mig, det känns som nyår kommer bli episkt!
Postat av: Maharadjan
Ursäkta mig mina herrar, men den där menyn är till för de vanliga dödliga... Vi på övervåningen avnjuter helt andra rätter!
Postat av: Pontus
Lindberg: Mums!
Johannes: Ere en hemlis? :D
Trackback